Warum der Reinigungsablauf wichtiger ist als die Geschwindigkeit
Zimmer werden aus einem bestimmten Grund in einer festen Reihenfolge gereinigt, der nichts mit Geschwindigkeit zu tun hat. Von oben nach unten und von trocken nach nass zu arbeiten, bedeutet, dass Staub auf noch nicht gereinigte Oberflächen fällt und bereits gereinigte Flächen nicht durch einen späteren Schritt erneut kontaminiert werden. Eine Reinigungskraft, die in der Reihenfolge reinigt, wie sich das Zimmer darbietet, reinigt unbemerkt zwei oder drei Oberflächen doppelt.
Geschwindigkeit ergibt sich aus der Reihenfolge, anstatt mit ihr zu konkurrieren – das Gegenteil dessen, was die meisten neuen Mitarbeiter annehmen. Bei einem Ziel von fünfzehn oder zwanzig Zimmern beschleunigt ein Neuling, indem er die Reihenfolge überspringt, und wird dadurch langsamer. Was niemals im veröffentlichten Video erscheinen sollte, sind Informationen, die Gäste oder Zimmer identifizieren: Zimmernummern, Fundsachenlisten und alles, was von einem belegten Zimmer aus sichtbar ist, muss vollständig aus dem Schulungsvideo entfernt werden.
Die Vorlage begleitet ein Zimmer durch sieben Szenen: eine zum Reinigungswagen und dessen notwendiger Ausstattung vor der ersten Tür, eine zum sicheren Betreten eines belegten Zimmers, zwei zur Top-Down-Reihenfolge für Schlafbereich und Bad, eine zum Umgang mit Chemikalien und Einwirkzeiten, eine zu den Kontrollen, die ein Zimmer zur Freigabe bestimmen, und eine zur Meldung von Schäden oder Fundsachen.
