Cosa fa un nuovo volontario nella sua prima ora
La prima ora di un nuovo volontario è dedicata principalmente a registrazione e orientamento: firma, ritiro di badge e guanti, conoscenza delle categorie di smistamento delle donazioni del giorno e indicazioni sulla postazione. Solo dopo inizia lo smistamento. I centri che saltano questi passaggi iniziali sprecano il tempo del turno in domande.
L'accoglienza dei volontari è un processo particolare: il pubblico cambia continuamente e senza preavviso. Un gruppo aziendale arriva una tantum, uno studente per quattro settimane, un volontario abituale smista da sei anni, e tutti necessitano delle stesse regole di sicurezza alimentare la stessa mattina. Ripetere l'introduzione dal vivo è ciò che esaurisce un coordinatore, non lo smistamento. Tutto ciò che identifica le persone assistite – nomi dei beneficiari, percorsi di riferimento, fotografie della raccolta – deve rimanere rigorosamente fuori dal materiale destinato ai volontari.
Il template guida il primo turno attraverso otto scene: due dedicate all'arrivo, alla registrazione e all'abbigliamento; due alle norme di sicurezza alimentare valide per ogni postazione; una alle categorie di smistamento e alla gestione degli articoli "al limite"; una su come comunicare con i beneficiari del servizio; una su come rifiutare donazioni non sicure; e una sulla procedura di fine turno.

