清掃速度よりも客室の清掃順序が重要な理由
客室清掃には、スピードとは無関係な理由で定められた順序があります。上から下へ、乾いた場所から濡れた場所へと作業することで、埃はまだ清掃されていない表面に落ち、清掃済みの表面が後の工程で再汚染されることはありません。部屋の見た目通りに清掃するアテンダントは、気づかないうちに2、3箇所の作業をやり直しています。
スピードは順序と競合するのではなく、順序に従うことで生まれます。これは、ほとんどの新人アテンダントが思い込んでいることとは逆です。15〜20室という目標を与えられた新人アテンダントは、手順を飛ばすことでかえって作業が遅くなります。公開される映像には、ゲストや客室を特定できる情報(部屋番号、遺失物記録、実際に使用中の部屋から見えるものなど)は一切含めないでください。
このテンプレートは、1つの客室を7つのシーンで追います。最初のドアを開ける前にトロリーに何を準備すべきか、使用中の客室に安全に入室する方法、寝室とバスルームの上から下への清掃順序(2シーン)、化学薬品の取り扱いと放置時間、客室のリリースを決定する最終チェック、そして破損や遺失物の報告についてです。

